成员聚焦:家乐氏公司
家乐氏公司每天都在努力确保每个人都有足够的食物。该公司正在与饥饿作斗争,并发挥世界各地人们的潜力。重要的是,这包括提高农民的地位,他们对制定应对这些挑战的长期解决方案至关重要。家乐氏非常关心其原料是如何生长的,以及种植和消费这些原料的人。
“让人们喜欢上食物是我们的任务。不仅仅是食物味道好。我们的消费者和利益相关者有兴趣更多地了解他们的食物从哪里来,谁做的,以及它们如何从我们这里到你的碗和桌子上,”凯洛格公司可持续发展总监艾米·布劳恩解释说。“可持续农业举措展示了我们的农民和家乐氏正在做什么,以确保我们在食品过程中添加正确的东西,并为我们的社区做正确的事情。”
2014年,凯洛格发起了《全球可持续发展承诺》,其中包括负责任的采购和自然资源对话目标。负责任的采购承诺表明公司致力于可持续农业。家乐氏旨在通过气候智能农业支持50万农民,到2025年改善生计;帮助改善其来源地区1.5万名小农的生计,这一目标于2016年提前4年实现;确认并支持价值链中的妇女;并负责任地在2020年前采购其重点农业原料。
实现这些承诺需要家乐氏付出非凡的努力,同时也需要其员工、社区、供应商和合作伙伴(包括Field to Market: The Alliance for Sustainable Agriculture)的参与和集体行动。手机版ios伟德客户端
艾米说:“在我们努力履行2020年承诺的过程中,‘从市场到市场’是我们在全球和地方层面开展业务的关键和根深手机版ios伟德客户端蒂固的方式。”“我们真正关注的是了解我们对农业的影响。我们正在将气候智能农业实践融入我们的供应链,以帮助农民实现产量最大化,使农场具备应对气候影响(如恶劣天气)的能力,并测量温室气体排放,以便随着时间的推移做出改善。手机版ios伟德客户端Field to Market在许多这些领域都有经验,他们的知识和工具有助于我们联系和指导农民采取可持续做法。”
家乐氏利用公司帮助开发的F手机版ios伟德客户端ield to Market的Fieldprint®平台,来衡量其优先成分在美国生长的地方的农业实践的持续改进。有了基于科学的工具,凯洛格能够与种植者和供应链合作,评估可持续性表现,进行持续改进,并验证进展。
“有一个标准化的衡量标准有助于我们与供应链的合作。有了Fieldprint平台,我们都在从同一页阅读什么是改进,”艾米说。“这也有助于我们与同行保持一致,所以我们会向供应商提出类似的问题,并以类似的方式向零售商报告。这是一种非常有效的方式,可以传达我们正在努力衡量和改进的东西。”
2015年,家乐氏公司推出了家乐氏OriginsTM五大湖小麦项目,跟踪密歇根州萨吉诺湾地区家洛格软白冬小麦供应链关键环境可持续性指标的持续改善情况。这就是他们工作的地方迈克Milligan他是一名24岁的农民,正在努力推进他的家族的可持续发展遗产。
虽然保护一直在米利根的农业实践中扮演着重要的角色,但迈克想做得更多。他加入了家乐氏的Origins Great Lakes小麦项目,并开始使用Fieldprint®平台,这使他能够跟踪可持续指标的持续改进,并监测这些实践的效率。这个项目只是凯洛格正在进行的六个项目之一。
“手机版ios伟德客户端从田野到市场不是关于一个具体的结果。这是关于提高透明度,分享供应链上发生的事情,以及我们如何影响环境结果。食品和农业行业的每个人都需要参与进来。”
艾米·布劳恩
可持续发展总监
凯洛格公司
“田野足迹项目帮助我们展示农民如何接受可持续农业,并与越来越关心其食物如何种植的消费者分享这一透明的故事。除了履行负责任的采购承诺外,能够记录改进使我们能够与零售商和消费者建立信任。”艾米分享道。
通过与Field to Market的合作,凯洛格实现了Fieldprint平台之外的收益。手机版ios伟德客户端
“跨部门、思想和伙伴关系的协作生态系统是Field to Market成员的另一个价值。手机版ios伟德客户端在我们建立可持续农业项目的过程中,我们有了与个人、公司和组织进行对话的新途径,引导我们以不同的方式思考。”“在家乐氏,我们擅长制作食物。但我们不是农民,我们不研究农艺指标;我们离农场大门至少两步远。例如,能够获得了解技术机会的农业企业合作伙伴,对于帮助农民持续改善经营状况非常重要。如果没有‘Field to Market’,我们就无法接触到这种类型的合作伙伴。”手机版ios伟德客户端
手机版ios伟德客户端“从田间到市场”努力确认农民们已经采用的成功的可持续发展实践,并帮助他们找到方法来扩展和做更多的贡献,艾米。这些成功案例为那些不愿在自己的农场从事保护实践的农民提供了商业案例,并希望他们能够重新考虑。如果它们这样做了,就有可能产生大规模的环境影响。
“手机版ios伟德客户端从田野到市场不是关于一个具体的结果。这是关于提高透明度,分享供应链上发生的事情,以及我们如何影响环境结果。食品和农业行业的每个人都需要参与进来。”“这是一条令人兴奋的道路。手机版ios伟德客户端Field to Market拥有所有合适的成员,使可持续农业成为现实。”
“有一个标准化的衡量标准有助于我们与供应链的合作。有了Fieldprint平台,我们就可以共同理解什么是改进。”
艾米·布劳恩
可持续发展总监
凯洛格公司
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