花生
©乔治亚州花生委员会
概述
美国的花生种植主要集中在南部，乔治亚州、德克萨斯州和阿拉巴马州种植了大片花生，佛罗里达州和卡罗莱纳州在过去40年的不同时期也种植了大量花生。花生的汇总图表显示了复杂的结果，表明在研究期间缺乏明确的趋势(图1.5.1)。最近一个时期(2010-2020年)的能源利用、温室气体排放和土地利用值大大低于以前的时期，而土壤侵蚀和灌溉用水的改善则较为温和。表1.5.1列出了参考年份花生的所有指标。
图1.5.1。1980-2020年花生指标汇总图数据以指数形式列出，其中所有指标均按1998-2002年期间的指标平均数计算。0.1点的变化等于10%的差异。指标值允许比较具有不同度量单位的指标之间的变化。较小的区域表示随着时间的推移有所改善。
更多的花生可持续性的每英亩基础和总资源使用的插图载于附录B，可从下载报告链接获得。
土地使用
多年来，种植花生的土地受到几个因素的影响而波动，包括研究期间早期对各州花生种植面积设定限制的配额制度(图1.5.2)。花生配额制于2002年结束(Dohlman et al.， 2004)。产量稳步增长，最高产量出现在过去十年(图1.5.3)。在2010年之前的研究期间，土地利用效率一直在提高，之后达到稳定，这表明最近的产量增长主要是由于种植面积增加(图1.5.4)。
能源使用效率
在研究期间，每磅花生生产的能源消耗有所下降(图1.5.5)，自2000年代中期以来，每英亩能源消耗也呈下降趋势(图B.17)。花生能源使用的一个主要组成部分是农业设备的管理能源使用——自2000年以来略有下降(图B.18)，大约23%的面积采用少耕和免耕措施的情况有所增加。从2000年到2020年，由于杀虫剂、熏蒸剂和生长调节剂的使用率下降(尽管除草剂有所增加)，每磅花生的作物保护剂能耗也有所下降。由于化肥使用率降低，生产花生肥料所需的能源已经下降。
温室气体排放
温室气体排放的趋势主要遵循能源使用的趋势，在研究期间的前半段保持稳定或增加，自2000年以来下降(图1.5.6)。除与作物干燥有关的成分外，排放的大多数成分都在下降(图B.20)。作为固氮的豆科作物，花生需要的施氮量较少，自2000年以来，合成氮肥的使用量有所下降，有助于温室气体排放的总体减少。表1.5.2列出了2010 - 2020年期间花生能源消耗和温室气体排放的前四大贡献者。
灌溉用水
花生灌溉水利用效率的变化趋势并不一致，在不同时间点既有增加也有减少(图1.5.7)。这可能是受花生生产区域向南部转移的影响，种植区域西部的灌溉需求更高。在最近的2010年至2020年期间，灌溉效率显著提高。在2008年、2013年和2018年的花生灌溉和水管理调查中，平均灌溉收获面积占总收获面积的35%。
土壤侵蚀
花生的土壤侵蚀也受到生产区转移的影响。因为西部花生种植区更加干旱，更容易受到风蚀的影响。土壤侵蚀率随时间变化，但2020年的值与1980年的值非常相似，在20世纪90年代和21世纪头十年的侵蚀率更高(图1.5.8)。